在北欧(我国)鲑鱼RAS陆基饲养基地的通明鱼池中，数千尾银鳞闪耀的大西洋鲑鱼“高雅”地游动着。跟着新年后职工全员返岗，这座坐落象山县高塘岛乡的现代化工厂内，一场关于“我国智造”三文鱼的工业革命正掀起新的浪潮。日前，记者就来到象山县高塘岛一探终究。

  “这是咱们第一次在我国饲养大西洋三文鱼。”诺帝克水产(宁波)有限公司总经理童安睿轻触监控屏，实时多个方面数据显现着鱼池中的溶氧量与水温。2024年关于这家新式企业而言具有里程碑含义第一批本乡养成的大西洋鲑以99%的优质率正式上市，从出厂到端上长三角市民的餐桌仅需5小时，改写了进口冰鲜三文鱼的物流时效。

  这一打破背面，是象山海域与陆基循环水饲养体系(RAS)的完美适配。经过精准调控水温、盐度和水流速度，工厂成功为大西洋鲑供给了适合的生长环境。我国海关数据显现，2024年我国大西洋鲑进口量打破10.46万吨，同比增加12.6%，其间冰鲜产品占比近九成。在这片繁荣的商场蓝海中，诺帝克用本乡化饲养破解了“鲜度与本钱”的职业难题。

  阴历除夕夜，饲养工程师仍在巡检鱼池。“这些家伙可不过新年。”饲养工程师笑着指向池中均匀体重达5公斤的鲑鱼群。新年期间，基地保存30%的中心团队驻扎，智能投喂体系、水质监测仪与人工巡检构成三重保证。正月初八全员到岗后，工厂敏捷康复满产状况，2月底前将有一批新鱼“游”向商场。

  “曩昔一年，咱们霸占了苗种驯化、病害防控等关键技术瓶颈。”童安睿泄漏，经过树立数字化饲养模型，团队将鱼苗存活率提升至98%，饲料转化率优化15%。在近期展开的顾客盲测中，本乡饲养的三文鱼在口感、色泽等指标上与进口高端产品平起平坐。

  站在没有封顶的二期厂房前，混凝土结构已勾勒出未来蓝图。据规划，2025年下半年竣工的二期项目，将引进全自动分拣线年第三季度第一批出鱼时，产能将跃升至年产8000吨，鲑鱼均匀体重达5.3公斤。至三期工程悉数建成，这座“海洋草场”的年产量有望打破2万吨，约占当时我国进口总量的20%。

  面临本年3500吨至3700吨的收成预期，诺帝克已构建起立体出售网络。除安稳供给高端日料连锁外，针对普普通通的家庭，公司还将推出300克小包装冰鲜产品，并开发椒盐鲑鱼骨、香煎鱼排等预制菜品类。“咱们要让三文鱼从餐厅招牌变成家常菜。”童安睿展现着新规划的零售包装，二维码溯源体系可查询每条鱼的“生长档案”。

  跟着我国花了钱的人优质蛋白需求激增，三文鱼工业正爆发惊人潜力。2024年冰鲜大西洋鲑进口量同比增加15.62%，达9.26万吨，我国已接连三年连任全球增速最快商场。诺帝克的实践为职业展开供给新范式：陆基饲养不只规避了远洋运输危险，更经过循环水体系完成节水95%、零抗生素运用的绿色出产。

  “未来五年，我国三文鱼消费量有望打破20万吨。”专业技术人员剖析指出，本乡化饲养将重构价格体系，估计使终端零售价下降30%，推进三文鱼从“轻奢美食”向群众消费品转型。现在，诺帝克正与科研机构协作培养习惯我国商场的专属品系，方案2026年推出富含Omega-3的高端产品线。

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  在北欧(我国)鲑鱼RAS陆基饲养基地的通明鱼池中，数千尾银鳞闪耀的大西洋鲑鱼“高雅”地游动着。跟着新年后职工全员返岗，这座坐落象山县高塘岛乡的现代化工厂内，一场关于“我国智造”三文鱼的工业革命正掀起新的浪潮。日前，记者就来到象山县高塘岛一探终究。

  “这是咱们第一次在我国饲养大西洋三文鱼。”诺帝克水产(宁波)有限公司总经理童安睿轻触监控屏，实时多个方面数据显现着鱼池中的溶氧量与水温。2024年关于这家新式企业而言具有里程碑含义第一批本乡养成的大西洋鲑以99%的优质率正式上市，从出厂到端上长三角市民的餐桌仅需5小时，改写了进口冰鲜三文鱼的物流时效。

  这一打破背面，是象山海域与陆基循环水饲养体系(RAS)的完美适配。经过精准调控水温、盐度和水流速度，工厂成功为大西洋鲑供给了适合的生长环境。我国海关数据显现，2024年我国大西洋鲑进口量打破10.46万吨，同比增加12.6%，其间冰鲜产品占比近九成。在这片繁荣的商场蓝海中，诺帝克用本乡化饲养破解了“鲜度与本钱”的职业难题。

  阴历除夕夜，饲养工程师仍在巡检鱼池。“这些家伙可不过新年。”饲养工程师笑着指向池中均匀体重达5公斤的鲑鱼群。新年期间，基地保存30%的中心团队驻扎，智能投喂体系、水质监测仪与人工巡检构成三重保证。正月初八全员到岗后，工厂敏捷康复满产状况，2月底前将有一批新鱼“游”向商场。

  “曩昔一年，咱们霸占了苗种驯化、病害防控等关键技术瓶颈。”童安睿泄漏，经过树立数字化饲养模型，团队将鱼苗存活率提升至98%，饲料转化率优化15%。在近期展开的顾客盲测中，本乡饲养的三文鱼在口感、色泽等指标上与进口高端产品平起平坐。

  站在没有封顶的二期厂房前，混凝土结构已勾勒出未来蓝图。据规划，2025年下半年竣工的二期项目，将引进全自动分拣线年第三季度第一批出鱼时，产能将跃升至年产8000吨，鲑鱼均匀体重达5.3公斤。至三期工程悉数建成，这座“海洋草场”的年产量有望打破2万吨，约占当时我国进口总量的20%。

  面临本年3500吨至3700吨的收成预期，诺帝克已构建起立体出售网络。除安稳供给高端日料连锁外，针对普普通通的家庭，公司还将推出300克小包装冰鲜产品，并开发椒盐鲑鱼骨、香煎鱼排等预制菜品类。“咱们要让三文鱼从餐厅招牌变成家常菜。”童安睿展现着新规划的零售包装，二维码溯源体系可查询每条鱼的“生长档案”。

  跟着我国花了钱的人优质蛋白需求激增，三文鱼工业正爆发惊人潜力。2024年冰鲜大西洋鲑进口量同比增加15.62%，达9.26万吨，我国已接连三年连任全球增速最快商场。诺帝克的实践为职业展开供给新范式：陆基饲养不只规避了远洋运输危险，更经过循环水体系完成节水95%、零抗生素运用的绿色出产。

  “未来五年，我国三文鱼消费量有望打破20万吨。”专业技术人员剖析指出，本乡化饲养将重构价格体系，估计使终端零售价下降30%，推进三文鱼从“轻奢美食”向群众消费品转型。现在，诺帝克正与科研机构协作培养习惯我国商场的专属品系，方案2026年推出富含Omega-3的高端产品线。